Для рынка Туниса характерен баланс между внутренним производством и потреблением мяса птицы и столового яйца. Темпы роста устойчивы, но производители сильно зависят от импорта зерновых и масличных для изготовления кормов
Последнее на нашем канале:
Почему рис — одна из главных культур мира?
Maersk: агроэкспортерам важно заранее планировать логистику
Что происходит с зерном в РФ?
Танзания запускает 10-летний план развития птицеводства
Саудовская Аравия ограничила импорт птицы и яиц из-за гриппа птиц
Внутреннее предложение куриного мяса в Бразилии выросло до максимума с конца 2025 года
Нигерия пытается снизить зависимость от импорта пшеницы
Китайские переработчики сои столкнулись с дорогим импортом и слабой маржой
Экспорт российской индейки снизился на 21%
Россия расширяет транспортную инфраструктуру для агроэкспорта
Рынок куриного мяса в 2026 г.: прогноз Feed Strategy
Рынок куриного мяса в 2026 г.: прогноз Feed Strategy
Фото:
Росту рынка куриного мяса в 2026 году будет способствовать снижение стоимости кормов, однако основными вызовами станут птичий грипп и растущие требования к биобезопасности, устойчивому развитию и благополучию животных
Журнал Feed Strategy в своем выпуске за январь 2026 г. опубликовал комплексный обзор ключевых тенденций, формирующих будущее рынка куриного мяса и кормовой промышленности.
По оценке экспертов Feed Strategy, в 2026 г. мировая птицеводческая отрасль, несмотря на давление ряда факторов, продолжит умеренный рост. Ключевым позитивным драйвером станет снижение стоимости кормов – тренд, который начался в 2025 г., когда цены на основные кормовые компоненты снизились на 6%. В 2026 г. благодаря достаточным запасам зерновых культур и стабилизации рынков протеиновых ингредиентов ожидается снижение еще на 1-2%. Это будет способствовать восстановлению рентабельности и поддержит увеличение объёмов производства куриного мяса.
Птицеводство остается одним из наиболее динамично растущих секторов мирового производства белка. За последние три года рынок куриного мяса рос в среднем почти на 3% ежегодно, опережая средние показатели прошлых лет. Этот рост обусловлен тем, что продукция соответствует ключевым потребительским приоритетам: доступности, пользе для здоровья, удобству приготовления и универсальности применения. Ожидается, что в 2026 г. рост составит не менее 2,5%.
Основным драйвером роста выпуска куриного мяса являются развивающиеся рынки Азии, Ближнего Востока, Северной Африки и Латинской Америки – на их долю придется до 80% мирового прироста. Это создает спрос не только на продукцию, но и на новые мощности по производству кормов, их новые рецептуры и надежные цепочки поставок сырья. В то же время, в развитых регионах рост будет более умеренным. Он будет сфокусирован на контрактных поставках и повышении эффективности.
Наиболее серьезной проблемой продолжает оставаться птичий грипп. Опыт последних вспышек показал, что биобезопасность перестает быть проблемой исключительно на уровне фермы. Теперь под пристальным вниманием находятся и заводы по производству корма. Неотъемлемыми элементами системы управления рисками для вертикально интегрированных компаний стали контроль за качеством поступающего сырья, санитария на производстве, предотвращение перекрестного загрязнения и обеспечение полной прослеживаемости. Такие условия также усиливают интерес к различным стратегиям кормления, которые поддерживают здоровье кишечника и иммунитет птицы.
Эксперты отрасли подчёркивают, что ключевым инструментом преодоления многих проблем становится технологическая трансформация. Внедрение искусственного интеллекта и аналитики помогает выявлять тонкие места производственного процесса и принять аргументированные решения.
Предиктивные модели обслуживания оборудования позволяют увеличить срок его службы и предотвратить незапланированные простои. Системы реального мониторинга уровня корма в кормушках на фермах оптимизируют логистику и сокращают затраты.
Требования к устойчивому развитию[1] и благополучию животных перестали быть концепцией на будущее, и перешли в обязательные нормы деятельности компаний. Распространение регуляторных инициатив, таких как Европейская директива по корпоративной отчётности в области устойчивого развития, обязывает компании системно отслеживать и раскрывать информацию по экологическим, социальным показателям, а также по параметрам, связанным с благополучием животных.
Также растет потребительский спрос на яйца от несушек, которые не содержатся в клетках, продукцию от медленнорастущих бройлеров. Эти изменения напрямую влияют на состав кормов: требуются новые питательные смеси, более длительные программы откорма, иная стратегия применения добавок. От производителей кормов ожидается прозрачность в отношении происхождения сырья, расчет углеродного следа[2] и документальное подтверждение стандартов.
Геополитическая нестабильность и торговая политика способны повлиять на потоки зерна и масличных (для кормов), а также на доступность и стоимость критически важных добавок, таких как витамины и аминокислоты. Это подчеркивает важность гибких рецептур, диверсификации поставщиков и активного управления рисками в цепочке поставок.
Таким образом в 2026 г. успех компаний по производству мяса птицы и кормов будет зависеть не от объёмов, а от способности обеспечивать биобезопасность, соответствовать требованиям устойчивого развития и благополучия птицы, поддерживать продуктивность и управлять волатильностью затрат и логистическими рисками.
Снижение цен на корма создаёт благоприятный фон для развития отрасли, но ключ к прибыльности – в технологиях, здоровье птицы и стратегической гибкости: способности быстро адаптировать бизнес-модель, производство и логистику к изменениям цен, регуляторным требованиям, геополитике, технологиям и спросу.
[1] Устойчивое развитие – это подход, при котором бизнес учитывает экологические, социальные и этические последствия своей деятельности, обеспечивает баланс между экономической эффективностью, заботой об окружающей среде и обществом.
[2] Углеродный след – общее количество парниковых газов, в первую очередь углекислого газа (CO₂), но также метана (CH₄), закиси азота (N₂O) и других, выбрасываемых напрямую или косвенно в результате производства продукции. Обычно выражается в эквивалентах CO₂.
Вам может быть интересно
‹
›
Для рынка Танзании характерен стабильный рост производства мяса птицы и столового яйца, который сопровождается устойчивым спросом на недорогие источники животного белка. Число потребителей быстро увеличивается, но их платёжеспособность невысока.
Рынок зерновых Филиппин представлен тремя ключевыми культурами: рис как основной продукт питания населения, кукуруза как сырьевая основа кормовой базы животноводства и птицеводства, а также пшеница, которая внутри страны не выращивается, потребность в ней полностью удовлетворяется за счёт импорта.
Малави является аграрно ориентированной страной с высокой зависимостью экономики от сельского хозяйства и сохраняющейся уязвимостью продовольственного рынка. В условиях практически полного отсутствия собственного производства российские поставки являются значимым фактором удовлетворения спроса на рынке хлебопекарной промышленности.
Население и уровень жизни в Малайзии растут, что увеличивает спрос на мясо птицы, однако собственное производство не успевает за потреблением, из-за чего страна наращивает импорт
Эквадор бессрочно открывает рынок для американской сельхозпродукции, в то время как США временноотменяют повышенные пошлины
Рынок мяса птицы Таиланда: стагнация спроса внутри страны и рост экспортного потенциала
Китай постепенно расширяет использование генетически модифицированных культур, прежде всего кукурузы и сои, рассматривая их как инструмент укрепления продовольственной и кормовой безопасности
Население Южной Кореи сокращается, рынок мяса птицы растет за счет импорта (80% из Бразилии), при этом доступ для российских компаний закрыт
Рынок мяса птицы в Аргентине активно растет за счет низкой цены и высокого внутреннего спроса
Рынок кукурузного крахмала быстро растёт за счёт спроса в фармацевтике, пищевой промышленности и господдержке биосырья
Экономика Аргентины восстанавливается после кризиса (рост ВВП 5,5%, инфляция 41%), увеличивается производство мяса для экспорта
Дефицит пресной воды становится главным ограничителем для мирового сельского хозяйства, усиливая конкуренцию за ресурсы и вынуждая адаптировать производство
Производство говядины в Новой Зеландии зависит от молочного сектора и пастбищного содержания скота в условиях изменчивого климата, при этом государство поддерживает фермеров через льготное кредитование
АПК Конго критически зависит от импорта продовольствия, который покрывает до 80% внутреннего потребления
Низкая самообеспеченность (10,5%) и рост потребления заставят Бенин увеличить импорт мяса птицы в 2026 г. на 6,2%
Тунис является одним из крупнейших в мире экспортёров оливкового масла, но при этом полностью зависит от импорта других масличных культур
Производство авокадо расширяется из Лимпопо и Мпумаланги на другие провинции ЮАР для удлинения сезона поставок
Индонезия наращивает импорт пшеницы и кормов, спрос на корма растёт из-за программы бесплатного питания
В Панаме сбор риса превысил средний пятилетний уровень благодаря государственной поддержке и расширению посевов
