Для рынка Туниса характерен баланс между внутренним производством и потреблением мяса птицы и столового яйца. Темпы роста устойчивы, но производители сильно зависят от импорта зерновых и масличных для изготовления кормов
Последнее на нашем канале:
Почему рис — одна из главных культур мира?
Maersk: агроэкспортерам важно заранее планировать логистику
Что происходит с зерном в РФ?
Танзания запускает 10-летний план развития птицеводства
Саудовская Аравия ограничила импорт птицы и яиц из-за гриппа птиц
Внутреннее предложение куриного мяса в Бразилии выросло до максимума с конца 2025 года
Нигерия пытается снизить зависимость от импорта пшеницы
Китайские переработчики сои столкнулись с дорогим импортом и слабой маржой
Экспорт российской индейки снизился на 21%
Россия расширяет транспортную инфраструктуру для агроэкспорта
Птицеводство в Азии: рост продолжится, но с возрастающими рисками
Птицеводство в Азии: рост продолжится, но с возрастающими рисками
Фото:
Производство мяса птицы в Азии в 2026 г. вырастет примерно на 2,5%
Asian Agribiz, ссылаясь на данные на отчёта Rabobank Global Poultry Quarterly за первый квартал 2026 г., отмечает, что птицеводство в Азии начало новый год с умеренно оптимистичным прогнозом: производство мяса птицы вырастет примерно на 2,5%, что несколько ниже темпов предыдущих лет (около 3% в 2023-2025 гг.).
Китай продолжит определять динамику азиатского рынка, демонстрируя рост производства мяса птицы порядка 6,7[1]%. Это обусловлено прежде всего идущими процессами урбанизации, ростом доходов среднего класса и постепенным смещением потребительских предпочтений с красного мяса на птицу после вспышек африканской чумы свиней. Однако эксперты предупреждают о риске локального насыщения рынка: рекордные объёмы 2025 г. могут привести к коррекции цен и снижению маржинальности в первой половине 2026 г.
Рис. 1. Мониторинг мировых цен на мясо и корма, 2019-2025 гг.
Источник: Asian Agribiz
Индия сохранит стабильный рост около 1% по объёму при увеличении стоимости рынка до 31-33 млрд долл. Здесь доминируют следующие факторы: расширение потребления в городах и инвестиции крупных игроков в вертикальную интеграцию. Ключевое уязвимое место – зависимость от импорта соевого шрота, что делает индийских производителей чувствительными к колебаниям мировых цен на корма. В тоже время снижение тарифов в рамках февральского соглашения США-Индия 2026 г. потенциально улучшит условия импорта соевого шрота, что снизит давление на кормовые издержки индийских птицеводов.
Динамичное развитие птицеводческой отрасли будет наблюдаться в регионе Юго-Восточной Азии. Вьетнам, Таиланд и Индонезия покажут прирост производства на 3-4% за счёт двух факторов: замещения свинины после вспышек африканской чумы свиней и роста экспортных поставок в страны Ближнего Востока и Африки. Однако здесь наиболее остро может встать угроза птичьего гриппа, который в 2025 г. уже вызвал локальные ограничения экспорта из Вьетнама.
Замедление общих темпов роста производства мяса курицы в регионе с 3% до 2,5% отражает переход отрасли в новую фазу зрелости. Если в предыдущие годы расширение шло преимущественно за счёт увеличения поголовья, то в 2026 г. ключевым фактором рентабельности станет достижение операционной эффективности: контроль кормозатрат (корма составляют до 40% себестоимости[2]), снижение падежа через системы биобезопасности и цифровизация процессов от инкубации до логистики. В условиях волатильности цен на кукурузу и сою преимущество получат вертикально интегрированные компании, контролирующие цепочку от кормопроизводства до розничной сети.
Среди рисков, требующих постоянного мониторинга, выделяются три: санитарные (вспышки птичьего гриппа могут спровоцировать не только падение производства, но и закрытие экспортных рынков), сырьевые (зависимость азиатских производителей от импорта сои из Бразилии и США делает их уязвимыми к геополитическим и климатическим шокам) и структурные (в развитых азиатских экономиках, таких как Япония, Южная Корея, Сингапур, постепенно растёт спрос на растительные альтернативы, хотя пока их доля остаётся менее 2[3]%).
По прогнозу аналитиков Rabobank, в 2026 г. цены на сельскохозяйственную продукцию в целом будут расти, однако этот рост будет нестабильным, с частыми и резкими колебаниями из-за геополитических рисков, погодных условий и других внешних факторов. Успех производителей будет зависеть не от масштаба расширения, а от дисциплины в управлении операционными издержками и гибкости цепочек поставок. Для логистических компаний открываются возможности в выстраивании экспортных маршрутов в сегменте охлаждённой птицы, спрос на неё растёт быстрее, чем на замороженную продукцию, особенно на рынках Ближнего Востока.
По оценкам OECD-FAO Agricultural Outlook 2025-2034[4], которые подтверждают данные Rabobank, до 55% мирового прироста производства мяса в ближайшее десятилетие будет приходиться на Азию, прежде всего за счёт птицы, которая обеспечит около 62% прироста потребления мяса.
Согласно оценкам Организации экономического сотрудничества и развития и Продовольственной и сельскохозяйственной организация ООН, в большинстве крупных экономик Азии потребление мяса птицы на душу населения уже сопоставимо или выше, чем потребление говядины и баранины, и сохраняет потенциал роста к концу десятилетия, особенно в Китае, Индии и странах Юго‑Восточной Азии.
Краткосрочные прогнозы Rabobank на 2026 г. вписываются в более долгосрочные оценки Организации экономического сотрудничества и развития и Продовольственной и сельскохозяйственной организация ООН, согласно которым именно азиатский регион и мясо птицы в целом определяют динамику глобального рынка мяса к 2034 г.
Птицеводство останется наиболее устойчивым сегментом животноводства благодаря широкому принятию потребителями. По оценкам азиатских аналитиков, в 2026 г. преимущество перейдёт к тем странам и компаниям, кто сможет сочетать умеренные темпы роста с жёстким контролем эффективности в условиях, когда каждый процент снижения затрат на корма или падежа напрямую влияет на маржинальность.
[1] По данным газеты China Daily со ссылкой на Национальное бюро статистики КНР, общий объем производства свинины, говядины, баранины и мяса птицы достиг 100,72 млн т в 2025 году, что на 4,2 % больше, чем в 2024 г., и впервые превысил 100 млн т. При этом производство свинины выросло на 4,1 % до 59,38 млн т, говядины - на 2,8 % до 8,01 млн т, а мяса птицы - на 6,7 % до 28,37 млн тонн, а производство баранины снизилось на 4,2 % до 4,96 млн т.
[2] По данным других отраслевых источников, корма составляют 60-75% себестоимости производства мяса птицы (бройлеры: 68-75%, несушки: 75-80%).
[3] По оценке аналитиков компании Spherical Insights, рынок растительного мяса на 2021 г. оценивался в 5,23 млрд долл., что составляло 0,4-0,5% мирового рынка мяса, и ежегодный темп роста с 2022 по 2030 г. по прогнозам должен был составить 18,41%.
[4] Это ежегодный совместный прогноз, который публикуют Организация экономического сотрудничества и развития и Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН.
Вам может быть интересно
‹
›
Для рынка Танзании характерен стабильный рост производства мяса птицы и столового яйца, который сопровождается устойчивым спросом на недорогие источники животного белка. Число потребителей быстро увеличивается, но их платёжеспособность невысока.
Рынок зерновых Филиппин представлен тремя ключевыми культурами: рис как основной продукт питания населения, кукуруза как сырьевая основа кормовой базы животноводства и птицеводства, а также пшеница, которая внутри страны не выращивается, потребность в ней полностью удовлетворяется за счёт импорта.
Малави является аграрно ориентированной страной с высокой зависимостью экономики от сельского хозяйства и сохраняющейся уязвимостью продовольственного рынка. В условиях практически полного отсутствия собственного производства российские поставки являются значимым фактором удовлетворения спроса на рынке хлебопекарной промышленности.
Население и уровень жизни в Малайзии растут, что увеличивает спрос на мясо птицы, однако собственное производство не успевает за потреблением, из-за чего страна наращивает импорт
Эквадор бессрочно открывает рынок для американской сельхозпродукции, в то время как США временноотменяют повышенные пошлины
Рынок мяса птицы Таиланда: стагнация спроса внутри страны и рост экспортного потенциала
Китай постепенно расширяет использование генетически модифицированных культур, прежде всего кукурузы и сои, рассматривая их как инструмент укрепления продовольственной и кормовой безопасности
Население Южной Кореи сокращается, рынок мяса птицы растет за счет импорта (80% из Бразилии), при этом доступ для российских компаний закрыт
Рынок мяса птицы в Аргентине активно растет за счет низкой цены и высокого внутреннего спроса
Рынок кукурузного крахмала быстро растёт за счёт спроса в фармацевтике, пищевой промышленности и господдержке биосырья
Экономика Аргентины восстанавливается после кризиса (рост ВВП 5,5%, инфляция 41%), увеличивается производство мяса для экспорта
Дефицит пресной воды становится главным ограничителем для мирового сельского хозяйства, усиливая конкуренцию за ресурсы и вынуждая адаптировать производство
Производство говядины в Новой Зеландии зависит от молочного сектора и пастбищного содержания скота в условиях изменчивого климата, при этом государство поддерживает фермеров через льготное кредитование
АПК Конго критически зависит от импорта продовольствия, который покрывает до 80% внутреннего потребления
Низкая самообеспеченность (10,5%) и рост потребления заставят Бенин увеличить импорт мяса птицы в 2026 г. на 6,2%
Тунис является одним из крупнейших в мире экспортёров оливкового масла, но при этом полностью зависит от импорта других масличных культур
Производство авокадо расширяется из Лимпопо и Мпумаланги на другие провинции ЮАР для удлинения сезона поставок
Индонезия наращивает импорт пшеницы и кормов, спрос на корма растёт из-за программы бесплатного питания
В Панаме сбор риса превысил средний пятилетний уровень благодаря государственной поддержке и расширению посевов
