Для рынка Туниса характерен баланс между внутренним производством и потреблением мяса птицы и столового яйца. Темпы роста устойчивы, но производители сильно зависят от импорта зерновых и масличных для изготовления кормов
Последнее на нашем канале:
Почему рис — одна из главных культур мира?
Maersk: агроэкспортерам важно заранее планировать логистику
Что происходит с зерном в РФ?
Танзания запускает 10-летний план развития птицеводства
Саудовская Аравия ограничила импорт птицы и яиц из-за гриппа птиц
Внутреннее предложение куриного мяса в Бразилии выросло до максимума с конца 2025 года
Нигерия пытается снизить зависимость от импорта пшеницы
Китайские переработчики сои столкнулись с дорогим импортом и слабой маржой
Экспорт российской индейки снизился на 21%
Россия расширяет транспортную инфраструктуру для агроэкспорта
Динамика мирового рынка оливкового масла
Динамика мирового рынка оливкового масла
Фото:
Мировое производство оливкового масла стабилизируется, снижение цен стимулирует рост потребления и торговли
По прогнозам Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, в 2025/26 гг. мировое производство оливкового масла составит 3,4 млн т, что незначительно ниже уровня прошлого сезона (3,6 млн т). Данные генерального директората по сельскому хозяйству и развитию сельских территорий Европейской комиссии показывают, что в 2024/25 гг. страны ЕС произвели 2,1 млн т оливкового масла. Подавляющая часть пришлась на традиционных средиземноморских производителей. Испания остаётся безусловным лидером с объёмом 1,4 млн т – около 67% всего производства в ЕС. За ней следуют Греция (0,25 млн т) и Италия (0,248 млн т), чьи показатели почти равны, но в сумме уступают испанскому объёму.
В сезоне 2025/26 производство в Испании, вероятно, несколько снизится по сравнению с прошлым годом, но всё равно останется на уровне около 40% мирового производства. В Тунисе, расположенном на южном побережье Средиземного моря, ожидается рекордный урожай благодаря обильным осадкам в течение всего вегетационного периода. Прогнозируемый объём производства в Тунисе превысит 0,4 млн т, что может вывести страну на второе место в мире и обеспечит около 13% мирового производства.
Между тем, ожидается, что производство в Италии восстановится после низкого урожая предыдущего сезона, вызванного засухой, в основном благодаря хорошим погодным условиям в южных регионах страны. В Греции, напротив, производство будет снижаться. Это связано не только с естественным чередованием урожайных и неурожайных сезонов, но и с продолжительной засухой в ключевых оливковых регионах. Аналогичное снижение ожидается и в Турции по сравнению с рекордным урожаем прошлого сезона.
В сезоне 2024/25 мировое внутреннее потребление оливкового масла составило 3,2 млн т, из них 1,4 млн т пришлось на страны ЕС. Ключевым потребителем является Испания – 0,5 млн т (или 37% потребления ЕС). Второй наибольший объём потребления в ЕС зафиксирован в Италии – 0,4 млн т, несмотря на то что собственное производство там почти вдвое ниже. Франция, несмотря на минимальное производство, потребляет 0,1 млн т.
Мировое потребление и торговля оливковым маслом, как ожидается, вырастут в сезоне 2025/26. С конца 2022 г. потребители сталкивались с высокими ценами из-за затяжных засух, которые сокращали мировое производство, особенно в Испании, на протяжении двух сезонов подряд. Однако с 2024 г. базовые цены в основных странах-экспортёрах начали снижаться. В результате мировое потребление начало восстанавливаться и, по прогнозам, продолжит расти. Уже с начала 2025 г. спрос постепенно увеличивался на фоне более доступных цен.
В сезоне 2024-2025 гг. общий объём мирового импорта оливкового масла составил 1,229 млн т. Лидером стали США – 0,435 млн т. Европейский Союз, несмотря на статус одного из главных мировых производителей оливкового масла, импортировал 0,2 млн т. США и ЕС в совокупности формируют более 80% мирового импорта, что свидетельствует о высокой концентрации спроса (см. Рис. 1).
В сезоне 2024-2025 гг. объём экспорта оливкового масла составляет в сумме 1,2 млн т. ЕС, являющийся крупнейшим производителем и экспортером оливкового масла в мире (основные страны-экспортёры – Испания, Италия, Греция), экспортировал 0,7 млн т, Тунис – 0,28 млн т, Турция – 0,09 млн т.
После устойчивого восстановления мирового производства оливкового масла в сезоне 2024/25[1]мировые цены значительно снизились по сравнению с пиком, достигнутым в начале 2024 г. В Испании, ведущем мировом производителе оливкового масла, оптовые цены на оливковое масло первого холодного отжима упали с почти 10,4 тыс. долл. за т в январе 2024 г. до 4,8 тыс. долл. за т в сентябре 2025 г. Это на 13,9% ниже среднего пятилетнего значения. В Греции цены на оливковое масло первого отжима также почти непрерывно снижались и к концу сезона 2024/25 достигли 4,8 тыс. долл. за тонну.
Хотя мировое производство в 2025/26 гг., вероятно, останется стабильным, производители продолжают сталкиваться с рядом проблем, которые влияют на долгосрочную прибыльность и устойчивость сектора. Наиболее острыми из них остаются аномальные погодные условия и продолжительные засухи в ключевых регионах. Они не только снижают урожайность и ухудшают качество масла, но и способствуют распространению болезней.
Ещё одна серьёзная проблема – рост издержек. Поскольку производство оливкового масла требует значительных трудозатрат, высокие расходы на рабочую силу и ресурсы особенно сильно влияют на мелких производителей, затрудняя поддержание рентабельности.
[1] Сезон длится с октября по сентябрь
Вам может быть интересно
‹
›
Для рынка Танзании характерен стабильный рост производства мяса птицы и столового яйца, который сопровождается устойчивым спросом на недорогие источники животного белка. Число потребителей быстро увеличивается, но их платёжеспособность невысока.
Рынок зерновых Филиппин представлен тремя ключевыми культурами: рис как основной продукт питания населения, кукуруза как сырьевая основа кормовой базы животноводства и птицеводства, а также пшеница, которая внутри страны не выращивается, потребность в ней полностью удовлетворяется за счёт импорта.
Малави является аграрно ориентированной страной с высокой зависимостью экономики от сельского хозяйства и сохраняющейся уязвимостью продовольственного рынка. В условиях практически полного отсутствия собственного производства российские поставки являются значимым фактором удовлетворения спроса на рынке хлебопекарной промышленности.
Население и уровень жизни в Малайзии растут, что увеличивает спрос на мясо птицы, однако собственное производство не успевает за потреблением, из-за чего страна наращивает импорт
Эквадор бессрочно открывает рынок для американской сельхозпродукции, в то время как США временноотменяют повышенные пошлины
Рынок мяса птицы Таиланда: стагнация спроса внутри страны и рост экспортного потенциала
Китай постепенно расширяет использование генетически модифицированных культур, прежде всего кукурузы и сои, рассматривая их как инструмент укрепления продовольственной и кормовой безопасности
Население Южной Кореи сокращается, рынок мяса птицы растет за счет импорта (80% из Бразилии), при этом доступ для российских компаний закрыт
Рынок мяса птицы в Аргентине активно растет за счет низкой цены и высокого внутреннего спроса
Рынок кукурузного крахмала быстро растёт за счёт спроса в фармацевтике, пищевой промышленности и господдержке биосырья
Экономика Аргентины восстанавливается после кризиса (рост ВВП 5,5%, инфляция 41%), увеличивается производство мяса для экспорта
Дефицит пресной воды становится главным ограничителем для мирового сельского хозяйства, усиливая конкуренцию за ресурсы и вынуждая адаптировать производство
Производство говядины в Новой Зеландии зависит от молочного сектора и пастбищного содержания скота в условиях изменчивого климата, при этом государство поддерживает фермеров через льготное кредитование
АПК Конго критически зависит от импорта продовольствия, который покрывает до 80% внутреннего потребления
Низкая самообеспеченность (10,5%) и рост потребления заставят Бенин увеличить импорт мяса птицы в 2026 г. на 6,2%
Тунис является одним из крупнейших в мире экспортёров оливкового масла, но при этом полностью зависит от импорта других масличных культур
Производство авокадо расширяется из Лимпопо и Мпумаланги на другие провинции ЮАР для удлинения сезона поставок
Индонезия наращивает импорт пшеницы и кормов, спрос на корма растёт из-за программы бесплатного питания
В Панаме сбор риса превысил средний пятилетний уровень благодаря государственной поддержке и расширению посевов
