Рынок пшеницы Йемена является одним из крупнейших и одновременно наиболее рискованных на Ближнем Востоке. Продолжающийся в стране вооружённый конфликт, разрушенная инфраструктура, дефицит валюты и перебои в работе портов делают экономику крайне уязвимой, однако именно эта зависимость от импорта формирует устойчивый спрос на внешние поставки продовольствия.
Почему яйца легко очистить после варки, а иногда скорлупа «прилипает» намертво?
Знакомая ситуация: сварили яйцо, а вместе со скорлупой снимается половина белка. Дело не в удаче, а в химии продукта.